aujourd'hui c'est un marbré, une collègue m'a donné cette recette
100g
de beurre mou 150g de sucre 3 oeufs 50g de lait 270g de farine 10g de levure chimique 30g de cacao amer zeste d'une orange bio. Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre en morceaux dans le bol avec le sucre, les oeufs, et le lait. Mixer 2mn / vit 5. Ajouter la farine, la levure et le zeste de l'orange. Mixer 20sec / vit 5. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Ajouter le cacao dans le bol et mixer 10sec / vit 5. Verser la pâte dans le moule. Enfourner 40mn environ.
Couper les chocolats dans un saladier et ajouter le beurre coupé en dés, faire fondre 1 minute au micro-ondes à 500w puis 1 minute à 750w.
Bien lisser
le tout avant d'incorporer le lait concentré et de bien mélanger.
Verser dans un pot et laisser tiédir avant de servir avec tartines,
crêpes, gaufres ou de carrément déguster à la petite cuillère !