voici une recette super sympa et bientôt d'actualité merci Christelle :-)
BEIGNETS CUITS AU FOUR vraiment bluffant
Pour 10 à 20 beignets :
- 180 ml de lait
- 2 œufs battus
- 80 gr de sucre en poudre
- 430 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 2 sachets de levure déshydratée boulanger
- 60 gr beurre mou + 40g de beurre fondu pour finition
1) Mettre le lait et la levure et programmer 2 min / 37° / vitesse 2.
2) Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 minutes / fonction pétrin.
3) Couvrir la pâte et la laisser lever pendant 1h
4) Etaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur et à l'aide d'un verre ou autre, former des ronds de beignets. Les mettre sur du papier sulfurisé. Laisser lever dans le four éteint (non préchauffé) pendant 1 heure.
5) Préchauffer le four Th 5.
6) Napper de lait sucré les beignets et mettre au four 10 à 15 minutes.
7) Faire fondre le beurre dans une assiette creuse, puis dans une autre du sucre en poudre. Dès la sortie du four, tremper les beignets dans le beurre puis dans le sucre.
2) Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 minutes / fonction pétrin.
3) Couvrir la pâte et la laisser lever pendant 1h
4) Etaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur et à l'aide d'un verre ou autre, former des ronds de beignets. Les mettre sur du papier sulfurisé. Laisser lever dans le four éteint (non préchauffé) pendant 1 heure.
5) Préchauffer le four Th 5.
6) Napper de lait sucré les beignets et mettre au four 10 à 15 minutes.
7) Faire fondre le beurre dans une assiette creuse, puis dans une autre du sucre en poudre. Dès la sortie du four, tremper les beignets dans le beurre puis dans le sucre.
j'ai pris une pipette doliprane système D pour fourrer les beignets
et vous vous allez en faire ?
bonne journée
Humm! !! Sympa et en plus moins de matière grasse donc moins calorique ;-)
RépondreSupprimercoucou , oui c'est sa qui est intéressant car depuis que j'ai le thermomix, je fais beaucoup à manger et sa reste sur les hanches :/ et très facile à faire juste prévoir le temps comme toute pâte levée
RépondreSupprimerIls ont l'air bien bon ces beignets et cuit comme ça, ça limite les calories, mais c'est pas une raison pour tout manger Marylène ;)
RépondreSupprimerBisous.
Miam ils font très envie, je note la recette!
RépondreSupprimerbisous, Sandra